Příjemná vůně s tóny středně zralý rajčat, banánů, jablka, s nádechem voňavých tónů artyčoku a bazalky.
Kupáž jemných olivových odrůd speciálně vyladěná na přípravu a dochucení bílého rybího masa jako je pražma, mořský vlk či krevet, slávek, chobotnice a dalších mořských plodů.
Je skvělý i na dochucení chuťově jemnějších jídel, jako jsou listové a míchané saláty, mozzarella s rajčaty anebo pro gurmány, kteří nemají rádi intenzivní chuť olivového oleje.
Prémiový extra panenský olivový olej vyrobených z oliv sklízených v říjnu, kdy mají olivy optimální chuť a obsahují nejvíce zdravý prospěšných látek jakou jsou vitamíny a antioxidanty.
Olivové oleje Chiavalon patří ke světové špičce a pravidelně získávají nejvyšší ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích.
Acidita 0,24% / Polyfenoly 285 mg/kg
Chiavalon se může pochlubit celou řadou zlatých medailí z lokálních soutěží jako je Olive Oil Competetion z Vodnjanu, Vinistra v Poreči, Maslina ve Splitu.Je také držitel zlatých medailí a ocenění také z Alma Armonia (Itálie), International Olive Oil Prize (Curych), A.I.P.O. (Riva del Garda), L'Orciolo d'oro (Pesaro), Olive Japan, NYIOOC New York World Olive Oil Competition, Los Angeles Olive Oil Award nebo Biolu v Bari zaměřeného na organické olivové oleje. Renomovaný a vlivný průvodce Der Feinschmeker pravidelně řadí Chiavalon mezi nejlepší producenty extra panenského olivového oleje na německém a rakouském trhu.
